ブルーチーズホットトルティーヤのブランチ

まずは中に巻く目玉焼きを作ります。

これは両面焼きで、しっかりと手早く焼きます。

焼きながら、ピタに切れ目を入れます。

ハム、ほうれん草、ブルーチーズ、目玉焼きをトッピングしていきます。

切り込みに沿って折り曲げ、巻いていきます。

巻き上がったものをフライパンで焼きます。

こうすることでピタブレッドがカリカリになります。

綺麗な焼き目ができました！

熱々なので、ナイフとフォークで頂きます。